Spjirring
Spiering
Osmerus eperlanus
Hoopte, Duitsland
op vissersboot aan Elbe
20-3-2010
>>>
kenmerken:
* olijfgroene rug, zilverkleurige zijkanten, witte buik
* lang en slank, grote ogen, puntige kop en snuit
* bovenstandige bek met grote puntige tanden
* lengte tot 30 cm
voortplanting:
* paaien maart-mei in zoet water
* 8.000-50.000 eitjes vastgezet op de bodem en waterplanten
* kunnen 8 jaar oud worden
voedsel:
* dierlijk plankton, watervlooien, kleine kreeftachtigen, kleine visjes
* eet ook kleine soortgenoten
bijzonderheden:
* ruikt sterk naar komkommer
* leeft in scholen
* in zoet en zout, groot open water
* in Noordoost-Atlantische Oceaan, Noordzee, Oostzee, Barentszzee
familie:
* Osmeridae
* Spieringen
namen:
* Duits: Stint
* Nederlands: Komkommervisje
Nederland:
* vrij algemeen
lijkt op:
weetjes:
* Spiering was vroeger het voedsel voor de arme Zuiderzeevissers. De geur van verse spiering lijkt sterk op die van verse komkommer, vandaar dat hij ook wel komkommervisje werd genoemd. De spiering wordt in zijn geheel gefrituurd en met kop en staart opgegeten. (2015)
meer foto's:
* Spiering